Weinstraßen Serbiens: neun Regionen, von der Fruška Gora bis Negotin

Veröffentlicht: 19.7.2026

Serbien hat neun Weinregionen und über vierhundert registrierte Weingüter, von denen die meisten erst in den letzten fünfzehn Jahren für Besucher geöffnet haben. Heute lassen sich an einem Tag drei Keller besuchen, ein Mittagessen mit Käse und Schinken genießen und ein Zimmer über den Fässern beziehen — oft nur eine Stunde von Belgrad entfernt.

Fruška Gora — die älteste Weinstraße

Die Weinberge an den Südhängen der Fruška Gora werden schon in römischen Quellen erwähnt, und Sremski Karlovci war jahrhundertelang das Zentrum des Weinhandels. Von hier stammt der Bermet, ein Dessertwein mit rund zwanzig Kräutern und Gewürzen, der am Wiener Hof und auf der Titanic serviert wurde.

Die Route führt von Sremski Karlovci über Irig und Vrdnik nach Banoštor und Čerević oberhalb der Donau. Neben Bermet lohnen Probus, Rheinriesling und Frankovka. Verbinden Sie es mit den Klöstern der Fruška Gora und einer Nacht in Novi Sad.

Vršac — eine Stadt, die nach Wein duftet

Die Weinberge von Vršac gehören mit über siebzehnhundert Hektar zu den größten zusammenhängenden Flächen Europas. Das Vinofest im September ist das älteste Weinfest des Landes. Hier dominieren Weißweine — Welschriesling, Muskat Croquant, Kreaca.

Negotin — Dörfer aus Weinkellern

Die Pimnice von Rajac sind Weindörfer, in denen niemand wohnt: Reihen von Steinkellern mit Ziegeldächern, im 19. Jahrhundert allein zur Weinlagerung erbaut. Rajac, Rogljevo und Štubik stehen unter Denkmalschutz und zählen zu den ungewöhnlichsten Orten Serbiens.

Župa — das Herz des Prokupac

In der Župa stellt fast jeder Haushalt Wein her. Die Stadt hat ein Denkmal für die Rebe und feiert Ende September die Župa-Lese. Prokupac, die einheimische Sorte, erlebt hier nach Jahrzehnten der Vernachlässigung eine Renaissance. Aleksandrovac liegt eine halbe Stunde von Vrnjačka Banja entfernt.

Tri Morave und Šumadija

Der königliche Keller der Karađorđević in Topola, Anfang des 20. Jahrhunderts erbaut, ist bis heute in Betrieb. Die Winzer der Šumadija keltern von Tamjanika und Riesling bis Cabernet Sauvignon; die meisten haben Restaurant und Zimmer. Topola liegt keine neunzig Minuten von Belgrad — das einfachste Weinwochenende ab der Hauptstadt.

Ein Weinwochenende planen

Eine Verkostung dauert ein bis zwei Stunden und kostet meist fünf bis fünfzehn Euro pro Person, mit Essen zwanzig bis dreißig. Für Gruppen ist eine Voranmeldung fast überall nötig.

Die entscheidende Frage ist, wer fährt. Zu zweit übernachtet man am besten im Weinberg; in größeren Gruppen ist ein Kleinbus mit Fahrer, geteilt durch sechs, günstiger als ein einziges Bußgeld.

Beste Zeit ist Ende August bis Mitte Oktober, zur Lese, wenn fast jede Region ihr Fest feiert. Im Winter öffnen vor allem die größeren Weingüter mit Restaurant.